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Herzlich willkommen - Straußwirtschaften –
liebe Gäste im Zeichen
des Rebenkranzes
Lebensfreude, Wohlgefühl und Gastlichkeit – Straußwirtschaften haben eine lange Tradition.
im grünen Weingarten, im romantischen Win- Hier schenkt der Winzer für eine bestimmte Zeit
zerhof oder im urigen Keller: Freuen Sie sich des Jahres (vier Monate) seinen selbsterzeugten
auf ein paar entspannende und genussreiche Wein aus. Der Ausschank erfolgt im Hof, Keller
Stunden mit Freunden in der Winzerfamilie. oder Weinprobierraum des Weingutes – Strauß-
wirtschaften sind also im eigentlichen Sinn
Treten Sie ein in die Straußwirtschaften und
Winzerschänken an Mosel, Saar und Ruwer, keine Gastwirtschaften. Dieses Recht, eigenen
Wein auszuschenken, wird schon in alten Schrif-
kosten Sie unsere fruchtigen Weine (auf Ihren
Wunsch auch mit fachlicher Beratung des Win- ten aus der Zeit Karls des Großen erwähnt. Seit
altersher wird die Ausschankzeit durch einen
zers oder der Winzerin) und genießen Sie die
einfachen, frisch zubereiteten Gerichte aus der geschmückten Strauß, Besen oder Kranz an-
Winzerküche – mal eine deftige Vesper, mal gezeigt. Des Weiteren schließen sich auch Win-
zerschänken und Weincafés unserem Kreis an.
kleine regionaltypische Gaumenfreuden.
Das sind kleine Weinstuben, die ebenfalls von
Winzern wie eine Straußwirtschaft geführt wer-
Auf Ihr Wohl! den, aber nicht an die befristete Öffnungszeit
Die Straußwirte an gebunden sind.
Mosel-Saar-Ruwer Die Straußwirtschaften und
Winzerschänken mit dem
Zeichen des Rebenkranzes
freuen sich auf Ihren Besuch!
Mitglieder der Arbeitsgemeinschaft
